Medina di Fez: Una Gemma Culturale in Marocco

Fez raggiunse il suo apice nel XIII secolo sotto i Marinidi. Inoltre, successivamente, servì come capitale del regno al suo ritorno a Marrakesh.

Inoltre, il tessuto urbano e i principali monumenti della medina – madrase, palazzi, case, moschee e corsi – risalgono a questo periodo. Nonostante il trasferimento della capitale politica a Rabat nel 1912, Fez ha mantenuto il suo status culturale.

Storia

La Medina di Fez conserva, in una parte antica, comprese innumerevoli costruzioni monumentali. In particolare, il ricordo della capitale fu stabilito dalla dinastia Idriside tra il 789 e l’808.

Inoltre, il wadi di Fez e le sponde degli Andalusi, così come quelle dei Kaïrouanais, dividono l’attuale cittadina in due grandi quartieri fortificati. Nel XI secolo, gli Almoravidi riunirono la cittadina con un’unica rampa. Successivamente, sotto la dinastia degli Almohadi durante il XII e XIII secolo, l’attuale cittadina (Fez el-Bali) si era già estesa fino all’attuale portata. Inoltre, i Merinidi (XIII al XV secolo) stabilirono una nuova cittadina (Fez Jedid).

Ubicazione

La storica medina della città coesiste con l’attuale più ampia Ville Nouvelle, insieme a diverse aree contemporanee, dividendo la città. La vecchia città si trova anche incastonata in una valle, appena fuori dalla sua confluenza con il più grande fiume Sebou a nord-est.

La parte più prominente della città occupa un altopiano sul confine della tavola di Sais. Situato a circa 15 km a sud dell’antica metropoli di Fez è l’aeroporto principale della regione, Fes-Sais. Il paese di Sefrou si trova ulteriormente a sud. mentre è la città di Meknes. La successiva città più grande dell’area si trova a sud-ovest.

Tour della Medina di Fez a Fes

La Medina di Fez è una visita obbligata quando si soggiorna in Marocco. È la più antica città imperiale del paese, fondata intorno all’anno 807 da Moulay Idriss I. C’è così tanto da vedere e analizzare in questa città dinamica che può essere travolgente. Ecco perché un tour guidato ha perfettamente senso. Un tour guidato può aiutarti a sfruttare al meglio il tuo tempo in città e a scoprire alcuni dei suoi tesori nascosti.

In questa guida, ti porteremo attraverso tutto ciò che devi sapere su come fare un tour guidato. Esamineremo i diversi tipi di tour disponibili e le attrazioni che solitamente sono incluse.

Fornirò anche consigli utili per assicurarti di sfruttare al massimo il tuo tour.

Quali Tipi di Tour Attraverso la Medina di Fez Sono Disponibili

Ci sono diversi tipi di tour guidati disponibili per la Medina di Fez, a seconda di ciò che stai cercando e di quanto tempo hai. Ecco alcuni dei tipi di tour più famosi.

Tour di Mezza Giornata

Un tour di mezza giornata è perfetto per i visitatori che hanno solo una quantità limitata di tempo a disposizione. Questo tipo di tour dura solitamente circa quattro ore e di solito include diversi siti nella città,

come la Porta Bab Bou Jeloud, la Moschea e Università Qarawiyyin, la Medersa Bou Inania e il Museo Dar Batha.

Tour di un’Intera Giornata

Se hai tempo a disposizione, perché non fare un tour di un’intera giornata? Questi tour durano generalmente circa sette ore e includono più luoghi rispetto a un tour di mezza giornata.

Puoi anche aspettarti di visitare tutti i siti inclusi nel tour di mezza giornata, così come altri come la Fontana Nejjarine, la Piazza Seffarine e l’Hammam Bab Doukkala.

Tour Enogastronomici

Se vuoi immergerti nel delizioso mondo della cucina marocchina, puoi anche esplorare i sapori e i profumi in un tour enogastronomico. Inoltre, lungo il percorso, visiterai diversi punti caldi, come panetterie locali e posti per cene formali, stand di olio d’oliva aromatizzato e banchi pieni di spezie fresche come menta e coriandolo. Inoltre, avrai anche l’opportunità di comprendere le tradizioni associate ai pasti marocchini mentre esplori i loro sapori.

Tour Personalizzati

Se hai le tue specifiche esigenze o interessi speciali, e se semplicemente vorresti personalizzare la tua esperienza di tour, alcuni gruppi turistici offrono tour personalizzati. Questo ti dà più spazio per scegliere e decidere quali aree e siti visitare, così come qualsiasi attività o avventure che vorresti avere.

Miglior Ristorante

La medina di Fez, in Marocco, ci ha mostrato alcuni dei sapori più strani ma gustosi mai incontrati e ha superato le nostre aspettative.

Dar Roumana

Dar Roumana è un incantevole dar tradizionale situato nella medina di Fez. Alla nostra prima visita nel 2016, siamo rimasti incredibilmente colpiti dal team e dalla dimensione della proprietà discreta. Younes Idriss è il Capo Chef nel loro ristorante interno, dove inventa una serie di piatti della zona.

L’hotel definisce la cucina come una fusione di franco-marocchina, con un’influenza dello stile di cucina trovato in un bistrot parigino abbinato al cibo tradizionale marocchino. Consigliamo di assaporare deliziosi piatti che rispecchiano l’armonia di polpo alla griglia, tenero filetto di agnello generosamente guarnito con albicocche e origano, e insalate stagionali, la maggior parte delle quali provenienti da fonti locali.

Inoltre, puoi esplorare altre opzioni popolari, come l’insalata di zucca arrostita con tahina, il coniglio locale brasato con salsa di semi di senape e altro ancora. È consigliabile fare una prenotazione per evitare inconvenienti, poiché questo posto è ben noto per la sua cucina franco-marocchina in un buon contesto gastronomico.

Cosa fare Nella Medina di Fez?

Per aiutarti con una visita alla città, ho messo insieme questa lista di cose da fare a Fez. Puoi utilizzare la mappa per vedere dove si trovano, ma sii avvisato che il GPS può essere piuttosto incoerente nel labirinto della città vecchia.

Bab Bou Jeloud (Porta Blu)

Una delle prime cose che potresti vedere, a seconda di come entri, è la Porta Blu. Ufficialmente, si chiama Bab Bou Jeloud, ed è un famoso luogo di ritrovo. Questo ingresso occidentale inizialmente era un semplice portale creato nel XII secolo – e puoi vederlo sul lato sinistro.

Madrasa Al Attarine

Questa madrasa (scuola islamica) è una delle strutture più belle di Fez. È stata creata anche all’inizio del 1300 ed è accanto al mercato delle salse e delle spezie. Il punto culminante è il cortile principale che si apre sulla sala di preghiera. I vivaci mosaici e lo stucco intagliato creano una complicata creazione d’arte sulle pareti.

Madrasa Bou Inania

Un’altra madrasa che vale la pena vedere è la Madrasa Bou Inania. Non pensare che, solo perché hai visitato una, non ne debba vedere un’altra. Ognuna è unica nel suo genere. Nel bel mezzo del 1300, gli artigiani realizzarono la Madrasa Bou Inania, caratterizzata da un’imponente porta d’ingresso in ottone. All’interno, troverai vivaci lavori in piastrelle geometriche e gesso intagliato, oltre a schermi a graticcio in legno di cedro.

College di Al Quaraouiyine

Secondo sia l’UNESCO che il Guinness dei Primati, Al Quaraouiyine è l’università più antica del pianeta, essendo stata fondata nel 859. Non è visivamente sorprendente come le madrase, ma ha comunque una bella struttura con porte ad arco, una base piastrellata e dipinti luminosi.